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  • VINI

    Grillo Mozia 2019 Tasca d’Almerita

    22,00

    Il Grillo di Mozia di Tasca d’Almerita è vino bianco ricco e profumato: una bella espressione dell’antica isola fenicia di Mozia. E’ un vino unico nel suo genere e dal profilo inconfondibile, fortemente connotato dalla posizione delle vigne, coltivate tra le saline e il mare.

    Colore: Giallo paglierino luminoso al calice, con leggeri riflessi verdolini.

    Bouquet: Note di ginestra, pepe bianco e menta

    Sapore: fresco e di buona personalità, note minerali e sapide, con un finale persistente

    Uve: 100% Grillo

    Abbinamenti: pesce alla griglia, zuppa di pesce in bianco, risotto ai frutti di mare

    Gradazione: 13,5%

  • VINI

    Largiller Nosiola IGT

    23,90

    La Nosiola è l’unico vitigno autoctono a bacca bianca del Trentino, utilizzato per la produzione di pregiati vini bianchi.

    Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati

    Bouquet:  Sfumature che ricordano il pompelmo e la mela verde, la ginestra ed il tiglio selvatico, lasciando sul finale un delicato ricordo di nocciola

    Sapore: Al palato, si presenta con una struttura equilibrata, ampio, rotondo e di ottima persistenza, concludendo molto fine ed elegante con sentori di legno e minerali.

    Uve: Nosiola 100%

    Abbinamenti: In abbinamento a qualsiasi piatto a base di pesce, carni bianche e funghi,

    Gradazione alcolica: 13%

  • VINI

    Lugana ‘I Frati’ Ca’ dei Frati 2020

    10,90

    Prodotto a partire da un’attenta selezione di turbiana, il vitigno autoctono della zona per eccellenza, “I Frati” è vino bianco che nasce per essere consumato d’annata ma che ha dimostrato di esprimere la parte migliore di sé dopo qualche anno di affinamento in bottiglia. Un Lugana storico, uno di quelli che hanno cambiato la percezione della denominazione negli ultimi decenni.

    Colore: Giallo paglierino

    Bouquet: Piacevoli aromi floreali di fiori bianchi e sentori fruttati di mela, susina e agrumi

    Sapore: Al palato è fresco, avvolgente, caratterizzato da una certa sapidità e da un’acidità viva.

    Uve: Turbiana 100%

    Abbinamenti: Sushi e sashimi, tartare di pesce, frittura di pesce, pizza e crostacei al vapore

    Gradazione alcolica: 13%

  • VINI

    Merlot DOC “Tiaremate” 2015 – Livon

    19,00

    Il Collio DOC “Tiaremate” è un vino rosso friulano che vuole raccontare il legame con il territorio. Merlot in purezza, nasce infatti dal medesimo cru che gli dona il nome, situato nel comune di Dolegna del Collio.

    Colore: colore rosso granato, caratterizzato da riflessi più violacei

    Bouquet: Note di frutti di bosco che virano verso sentori di spezie dolci.

    Sapore: All’assaggio è di ottimo corpo, ampio, caratterizzato da un sorso secco e sapido, da cui emerge un gusto erbaceo persistente anche nel finale.

    Uve: 100% Merlot

    Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa

    Gradazione alcolica: 13,5%

  • DISTILLATI

    Nikka Whisky – From The Barrel

    48,00

    Nikka è oggi riconosciuta come una delle migliori distillerie di Whisky nel mondo; questo Whisky From The Barrel unisce single malt e grain whisky giapponesi, provenienti dalle distillerie Yoichi e Miyahikyo, lasciati risposare in botti di rovere; è un blend senza dichiarazione d’età, che mostra una grande morbidezza ed eleganza.

  • VINI

    Pantelleria Bianco DOC “Pietranera” 2019 – Marco De Bartoli

    22,90

    Il bianco Pietranera è un’espressione di Zibibbo in purezza, ottenuta da uve provenienti da vigne di oltre 55 anni che affondano le radici nel terroir vulcanico di Pantelleria e vengono coltivate con rese bassissime.

    Colore: giallo paglierino carico

    Bouquet: Intenso e complesso, aromatico, spiccate note minerali, note finissime di agrumi e di fiori

    Sapore: Sensazioni dolci, fresca ricchezza di frutto e grande intensità degli aromi, con un lunghissimo finale, leggermente amarognolo

    Uve: 100% Zibbibo

    Abbinamenti: Perfetto con crostacei e pesce, è ottimo abbinato alla tartare o alle ostriche. Ideale con un’abbondante crudità di mare.

    Gradazione alcolica: 12%

     

  • VINI

    Pian Delle Vigne Brunello Di Montalcino

    49,00

    “Pian delle Vigne” è un Brunello di Montalcino prestigioso e di grande personalità, affinato per circa due anni in legno.

    Colore: rosso rubino intenso con riflessi granato

    Sapore: ingresso caldo, avvolgente, di dolce morbidezza, con una buona consistenza tannica, persistente al punto giusto per allungarsi con un finale speziato

    Bouquet: aroma complesso, con sentori  principalmente di frutta rossa matura, con ricordi di cacao, pepe nero, caffè e tabacco.

    Uve: 100% Sangiovese

    Abbinamenti: formaggi stagionati, carni rosse in umido, selvaggina, carne arrosto e grigliata

    Gradazione alcolica:14%

     

  • VINI

    Pinot Nero ‘Turmhof’ Tiefenbrunner 2019

    18,90

    Il Pinot Nero “Turmhof” è un vino rosso elegante, fresco e fruttato, dalla personalità giovanile e dinamica. Nasce da vigneti posti fino a 900 metri di altitudine e viene affinato in botti grandi e piccole per 8 mesi.

    Colore: Rosso rubino con riflessi granati

    Bouquet: Fresco e fruttato, di piccoli frutti rossi, more, lamponi e ciliegie

    Sapore: Morbido, elegante, dinamico e giovanile, di ottimo equilibrio

    Uve: Pinot Nero 100%

    Abbinamenti: Affettati e salumi, risotto ai funghi, carne in umido

    Gradazione alcolica: 13,5%

  • VINI

    Primitivo di Manduria ‘Sessantanni’ San Marzano

    24,90

    Il Primitivo “Sessantanni” è un vino rosso armonioso, intenso, dagli aromi ricchi e suadenti, affinato per 12 mesi in barrique.

    Colore: Rosso rubino intenso

    Bouquet: Intenso, ricco e molto fruttato, di more, mirtilli, fichi e frutti di bosco in confettura, con note di legno di sandalo, miele di castagno e cioccolato fondente

    Sapore: Morbido, rotondo, ricco, caldo e avvolgente, dal profilo aromatico intenso e fruttato

    Uve: Primitivo 100%

    Abbinamenti: Selvaggina, formaggi stagionati, carne arrosto e grigliata

    Gradazione alcolica: 14,5%

  • VINI

    Rossj Bass Gaja 2019 GAJA

    59,00

    Il Rossj Bass è una grande espressione di Chardonnay del Piemonte dallo stile intenso, morbido e corposo, maturato in barrique.

    Colore: Giallo dorato carico

    Bouquet: Profondo, con sentori di agrumi e fiori bianchi assieme a una spiccata nota di miele

    Sapore: Morbido ed elegante, con una buona acidità e un finale fresco e persistente

    Uve: Chardonnay 100%

    Abbinamenti: Antipasti di pesce affumicato, pesce alla griglia, formaggi erborinati

    Gradazione alcolica: 13%

  • BOLLICINE

    Route 66 – Metodo Classico

    39,00

    Route 66 viene pensato idealmente per percorrere una traccia differente, una nuova rotta in un territorio ( bresciano ) ed un metodo ( classico ) di grande successo, guidati dalla leggerezza e libertà che il nome iconico di questa strada americana è sempre stato in grado di evocare. Pensato come vino da consumarsi senza troppi pensieri, senza fare riferimento a denominazioni e senza cercare necessari e noiosi paragoni con altri metodo classico.

    Vitigni: Chardonnay 100%

    Annata: 2019

    Gradazione alcolica: 12,5%

  • DISTILLATI

    Secolo Grappa Domenis 1898

    45,00

    La Grappa”Secolo” è una grappa bianca intensa e importante, nata per celebrare i 100 anni della distilleria Domenis. Nasce da vinacce di uve tipiche del Friuli ed esprime grande intensità, calore, potenza, rotondità e magistrale equilibrio.

    Colore: Limpido e cristallino

    Bouquet: Molto ricco e intenso, con sentori vegetali, fruttati e speziati

    Sapore: Potente, caldo, morbido e molto ricco, di grande equilibrio

    Uve: Vinacce di uve bianche e nere tipiche del Friuli

    Gradazione alcolica: 60%