Enoteca a Catania
Enoteca a Catania? Grappoli DiVini vi dà il benvenuto nel suo incantevole mondo, dove i sogni di ogni appassionato/a di vino prendono vita! Siamo un’autentica enoteca catanese e proponiamo un’accurata selezione di vini pregiati, spumanti scintillanti e distillati raffinati delle migliori cantine italiane e internazionali per veri intenditori.
Qualche bottiglia della nostra enoteca
Ogni bottiglia è una storia, una poesia di sapori che attende solo di essere raccontata nel vostro calice. È un viaggio sensoriale, un'esperienza che avvolge i vostri sensi in un abbraccio di gusto e tradizione.
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CHAMPAGNE
Champagne Cuvèe S Blanc De Blancs 2013 – Salon
€1.600,00Lo Champagne Cuvée S Blanc De Blancs 2013 di Salon è un vino spumante eccezionale, prodotto nella rinomata regione della Champagne, Francia. Questo Champagne è unico nel suo genere, realizzato con un unico vitigno, lo Chardonnay, proveniente da un unico terroir, la Cote des Blancs, e da un unico villaggio Premier Cru, Le Mesnil-Sur-Oger. La vendemmia è rigorosamente effettuata a mano, e la prima fermentazione avviene in contenitori di acciaio inox. Il vino viene poi affinato sui lieviti per almeno 10 anni, conferendo complessità e raffinatezza. Al naso, offre una fantastica mineralità con sentori floreali e di pasticceria, mentre al palato si rivela impressionante, fresco e cremoso. Perfetto per abbinamenti con crudità, primi di pesce e crostacei, questo Champagne si serve idealmente a una temperatura di 8-10 °C. Il suo colore giallo paglierino brillante riflette la sua qualità superiore, rendendolo una scelta eccellente per occasioni speciali.
Vitigno: 100% Chardonnay
Abbinamento: Crudità, primi di pesce, crostacei
Grado Alcolico: 12,5% Vol
CONTIENE SOLFITI. PRODOTTO IN FRANCIA
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BOLLICINE
Rose’ Brut Mattia Vezzola – Costaripa
€24,90Il Metodo Classico Rosé Brut di Mattia Vezzola – Costaripa è uno spumante di raffinata eleganza, proveniente dalla Lombardia. Questo vino spumante si presenta con un colore rosa chiaro delicato, accompagnato da una spuma bianca e un’effervescenza luminosa. Al naso, il bouquet è nitido, fresco ed essenziale, con profumi di piccoli frutti rossi selvatici come ribes e lampone, arricchiti da sfumature di scorza agrumata. Al palato, si rivela carnoso e estremamente sapido, con un’ampiezza di gusto e struttura che esprime un’eccellente fragranza e freschezza. La vinificazione prevede una pigiatura soffice e lenta, con una prima fermentazione a temperatura controllata e una fermentazione parziale (35%) in piccole vecchie botti di rovere bianco. Segue un affinamento di 30-36 mesi.
Vitigno: 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Abbinamento: Pesce e crostacei, salumi, formaggi di media stagionatura, carni bianche, primi con sughi di carne
Grado Alcolico: 12,5%
CONTIENE SOLFITI. PRODOTTO IN ITALIA
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BOLLICINE
Metodo Classico Brut Mattia Vezzola – Costaripa
€22,90Il Metodo Classico Brut Mattia Vezzola è uno spumante di raffinata eleganza dal colore giallo paglierino e il perlage robusto preludono a un bouquet olfattivo che combina fiori bianchi e accenni di agrumi con delicate note fruttate di mela e miele. Al palato, sapidità e freschezza si fondono armoniosamente, regalando una complessità avvolgente e una piacevole sensazione cremosa. Il finale è lungo e persistente, con una leggera sfumatura minerale che arricchisce l’esperienza degustativa. La vinificazione prevede una pigiatura soffice e lenta, con una prima fermentazione a temperatura controllata in acciaio e una fermentazione parziale (35%) in botti di rovere bianco. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico, seguita da un affinamento di 30-36 mesi. Questo spumante è ideale per aperitivi, cene, e si abbina perfettamente a pesce, crostacei, salumi e formaggi freschi. Servito a una temperatura di 4-6 °C in un calice flute ampio, esprime al meglio le sue caratteristiche.
Vitigno: Chardonay 100%
Gradazione alcolica:12,5%
Abbinamenti: Pesce e crostacei, salumi, formaggi freschiCONTIENE SOLFITI. PRODOTTO IN ITALIA
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BOLLICINE
Champagne Brut Grande Cuvée ‘Edizione 171’ Krug
€315,00La Krug Grande Cuvée 171a Edizione rappresenta l’essenza del sogno di Joseph Krug di creare il miglior Champagne possibile, anno dopo anno. Assemblata con 131 vini di 12 diverse annate, dal 2000 al 2015, e composta da 45% Pinot Noir, 37% Chardonnay e 18% Meunier, questa cuvée riposa per circa sette anni nelle cantine Krug, raggiungendo un’espressione e un’eleganza uniche. Di colore dorato con bollicine fini e vivaci, offre aromi complessi di fiori appena sbocciati, frutta matura e secca, marzapane, pan pepato e agrumi. Al palato, è piena e complessa, con note di pasta di mandorle, mela cotogna, limone, limoncello e frutta secca. Perfetta per accompagnare una vasta gamma di piatti, dai più semplici ai più ricercati, come parmigiano stagionato, rombo al tartufo, ostriche e scampi grigliati, e dolci come carrot cake e tarte tatin. Un vero simbolo di eccellenza che migliora con il tempo.
Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Gradazione alcolica: 12,5%
CONTIENE SOLFITI. PRODOTTO IN FRANCIA
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DISTILLATI
Nikka Whisky – From The Barrel
€52,00Nikka è oggi riconosciuta come una delle migliori distillerie di Whisky nel mondo; questo Whisky From The Barrel unisce single malt e grain whisky giapponesi, provenienti dalle distillerie Yoichi e Miyahikyo, lasciati risposare in botti di rovere; è un blend senza dichiarazione d’età, che mostra una grande morbidezza ed eleganza.
CONTIENE SOLFITI. PRODOTTO IN GIAPPONE
Gradazione alcolica: 51%
Tappa irrinunciabile per gli amanti del vino
L’Enoteca Grappoli DiVini con sede a Catania è il posto dove potrete scoprire il connubio perfetto tra vino e gastronomia. Accompagnate i vostri vini preferiti con prelibatezze selezionate con cura, come confetture, frutta secca, miele, olio EVO e cioccolato. Il nostro team esperto sarà lieto di consigliarvi e di aiutarvi a scegliere il vino perfetto per ogni occasione e ogni piatto. Numerosi sono gli Eventi che ospitiamo presso la nostra enoteca a Catania in collaborazione con prestigiose Maison. Venite a trovarci e lasciatevi affascinare dai tesori nascosti nelle nostre bottiglie!
