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  • VINI

    Gewurztraminer Cantina di Caldaro Kaltern 2019

    16,90

    Il Gewurztraminer della Cantina di Caldaro è un vino bianco caratterizzato da freschezza e piacevole aromaticità, vinificato esclusivamente in tini di acciaio.

    Colore: Giallo paglierino intenso

    Bouquet: Lievi note di petali di rosa, e frutta tropicale come l’ananas

    Sapore: Ingresso deciso, pieno e cremoso con un finale erbaceo di lunga persistenza

    Uve: Gewurztraminer 100%

    Abbinamenti: Sushi e sashimi, pesce alla griglia, formaggi erborinati, torte salate

    Gradazione alcolica: 14%

     

  • VINI

    Gewurztraminer Cantina Kaltern 2019

    16,90

    Il Gewurztraminer della Cantina di Caldaro è un vino bianco caratterizzato da freschezza e piacevole aromaticità,  vinificato esclusivamente in tini di acciaio.

    Colore: Giallo paglierino intenso

    Bouquet: frutta esotica e fiori freschi, ananas e petali di rosa

    Sapore: Ingresso deciso, pieno e cremoso con un finale erbaceo di lunga persistenza

    Uve: Gewurztraminer 100%

    Abbinamenti: Pesce in umido, antipasti di pesce affumicato, torte salate

    Gradazione alcolica: 14%

  • DISTILLATI

    Grappa ‘Storica Nera’ Domenis 1898

    40,00

    La Grappa Storica Nera di Domenis 1898 un distillato ottenuto dalle migliori vinacce friulane di Merlot, Cabernet e Refosco.

    Colore: Limpido e cristallino

    Bouquet: Bouquet equilibrato con note floreali

    Sapore: Ricca, fine, rotonda ed equilibrata

    Uve: Merlot, Cabernet e Refosco

    Gradazione alcolica: 50%

  • DISTILLATI

    Grappa di Amarone “Cleopatra Oro” (Astuccio)

    39,00

    La Grappa di Amarone “Cleopatra Amarone Oro” è ottenuta da freschissime vinacce di uve vinificate per la produzione dell’Amarone.

    Colore: Giallo ambrato

    Bouquet: Profumi speziati dolci e sfumature di legno fresco tostato, si percepiscono anche aromi vanigliati e di cacao.

    Sapore: All’assaggio è morbida e intensa allo stesso tempo, dal gusto ampio e di grande struttura.

    Gradazione alcolica: 40%

  • DISTILLATI

    Grappa di Nebbiolo ‘Tre Soli Tre’ Berta 2013

    94,00

    I “Tre Soli Tre” della Distilleria Berta è una pregiata grappa monovitigno, ottenuta esclusivamente da vinacce di uva Nebbiolo. Il lungo processo di affinamento, che prevede 8 anni in legno dona al distillato una suadente morbidezza e una grande complessità aromatica.

    Colore: Ambrato intenso

    Bouquet: Note avvolgenti di frutta matura come ribes, albicocca e marasca, con sentori di cacao e vaniglia

    Sapore: Ricco e avvolgente, elegante e persistente

    Uve: 100% Nebbiolo

    Gradazione alcolica:43%

  • VINI

    Grillo Mozia 2019 Tasca d’Almerita

    24,00

    Il Grillo di Mozia di Tasca d’Almerita è vino bianco ricco e profumato: una bella espressione dell’antica isola fenicia di Mozia. E’ un vino unico nel suo genere e dal profilo inconfondibile, fortemente connotato dalla posizione delle vigne, coltivate tra le saline e il mare.

    Colore: Giallo paglierino luminoso al calice, con leggeri riflessi verdolini.

    Bouquet: Note di ginestra, pepe bianco e menta

    Sapore: fresco e di buona personalità, note minerali e sapide, con un finale persistente

    Uve: 100% Grillo

    Abbinamenti: pesce alla griglia, zuppa di pesce in bianco, risotto ai frutti di mare

    Gradazione: 13,5%

  • VINI

    Largiller Nosiola IGT

    23,90

    La Nosiola è l’unico vitigno autoctono a bacca bianca del Trentino, utilizzato per la produzione di pregiati vini bianchi.

    Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati

    Bouquet:  Sfumature che ricordano il pompelmo e la mela verde, la ginestra ed il tiglio selvatico, lasciando sul finale un delicato ricordo di nocciola

    Sapore: Al palato, si presenta con una struttura equilibrata, ampio, rotondo e di ottima persistenza, concludendo molto fine ed elegante con sentori di legno e minerali.

    Uve: Nosiola 100%

    Abbinamenti: In abbinamento a qualsiasi piatto a base di pesce, carni bianche e funghi,

    Gradazione alcolica: 13%

  • VINI

    Lugana ‘I Frati’ Ca’ dei Frati 2020

    10,90

    Prodotto a partire da un’attenta selezione di turbiana, il vitigno autoctono della zona per eccellenza, “I Frati” è vino bianco che nasce per essere consumato d’annata ma che ha dimostrato di esprimere la parte migliore di sé dopo qualche anno di affinamento in bottiglia. Un Lugana storico, uno di quelli che hanno cambiato la percezione della denominazione negli ultimi decenni.

    Colore: Giallo paglierino

    Bouquet: Piacevoli aromi floreali di fiori bianchi e sentori fruttati di mela, susina e agrumi

    Sapore: Al palato è fresco, avvolgente, caratterizzato da una certa sapidità e da un’acidità viva.

    Uve: Turbiana 100%

    Abbinamenti: Sushi e sashimi, tartare di pesce, frittura di pesce, pizza e crostacei al vapore

    Gradazione alcolica: 13%

  • VINI

    Merlot DOC “Tiaremate” 2015 – Livon

    19,00

    Il Collio DOC “Tiaremate” è un vino rosso friulano che vuole raccontare il legame con il territorio. Merlot in purezza, nasce infatti dal medesimo cru che gli dona il nome, situato nel comune di Dolegna del Collio.

    Colore: colore rosso granato, caratterizzato da riflessi più violacei

    Bouquet: Note di frutti di bosco che virano verso sentori di spezie dolci.

    Sapore: All’assaggio è di ottimo corpo, ampio, caratterizzato da un sorso secco e sapido, da cui emerge un gusto erbaceo persistente anche nel finale.

    Uve: 100% Merlot

    Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa

    Gradazione alcolica: 13,5%

  • BOLLICINE

    Metodo Classico Brut Mattia Vezzola – Costaripa

    22,90

    Il Metodo Classico Brut Mattia Vezzola è uno spumante di raffinata eleganza dal colore giallo paglierino e il perlage robusto preludono a un bouquet olfattivo che combina fiori bianchi e accenni di agrumi con delicate note fruttate di mela e miele. Al palato, sapidità e freschezza si fondono armoniosamente, regalando una complessità avvolgente e una piacevole sensazione cremosa. Il finale è lungo e persistente, con una leggera sfumatura minerale che arricchisce l’esperienza degustativa. La vinificazione prevede una pigiatura soffice e lenta, con una prima fermentazione a temperatura controllata in acciaio e una fermentazione parziale (35%) in botti di rovere bianco. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico, seguita da un affinamento di 30-36 mesi. Questo spumante è ideale per aperitivi, cene, e si abbina perfettamente a pesce, crostacei, salumi e formaggi freschi. Servito a una temperatura di 4-6 °C in un calice flute ampio, esprime al meglio le sue caratteristiche.

    Vitigno: Chardonay 100%
    Abbinamenti: Pesce e crostacei, salumi, formaggi freschi

  • DISTILLATI

    Nikka Whisky – From The Barrel

    51,00

    Nikka è oggi riconosciuta come una delle migliori distillerie di Whisky nel mondo; questo Whisky From The Barrel unisce single malt e grain whisky giapponesi, provenienti dalle distillerie Yoichi e Miyahikyo, lasciati risposare in botti di rovere; è un blend senza dichiarazione d’età, che mostra una grande morbidezza ed eleganza.

  • BOLLICINE

    Osa! Frappato Rosato IGP Terre Siciliane 2022 – Paolo Calì

    16,00

    Il Osa! Frappato Rosato IGP Terre Siciliane 2022 di Paolo Calì è un vino rosato leggermente frizzante che offre una grande freschezza e piacevolezza al palato. Di colore rosato brillante, questo vino si distingue per i suoi profumi vivaci di lampone e rosa canina, evocando una sensazione di euforia e convivialità. Al palato, è fresco e piacevole, con una struttura leggermente frizzante che lo rende ideale per essere servito ben fresco. Perfetto per aperitivi e antipasti, si abbina splendidamente a piatti a base di pesce e dessert, rendendolo un compagno versatile per diverse occasioni.

    Vitigno: 100% Frappato

    Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, antipasti, piatti a base di pesce e dessert

    Gradazione alcolica: 12,5%