DISTILLATI

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    Acquavite Bacco per Venere Nannoni Grappe

    49,00

    Acquavite di grande complessità aromatica che, suadente e provocante, invita alla degustazione. Intensa, pulita, gradevole, raffinata ed elegante, offre in armonia sensazioni di miele, nocciola, prugna secca, dattero, cioccolato, vaniglia, fico secco. La sua piacevole dolcezza è preludio ad un incontro indimenticabile, il palato ne rimane rapito.

    Gradazione alcolica: 42%

     

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    Acquavite D’Uva Berta Magia 2010 Cassa di Legno

    128,00

    Tra le grappe Riserva di Berta, la Magia occupa un posto di assoluto pregio.

    Colore: Ambrato

    Bouquet: Complesso, ampio, caldo. Sentori di zagara, buccia di arancio, tabacco, uva passa.

    Sapore: Si confermano le seducenti sensazioni avvertite al profumo.

    Abbinamenti: Fichi secchi ricoperti di cioccolato fondente.

    Gradazione alcolica: 43%

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    Creative Blend #1 – American Whisky

    80,00

    Un assemblaggio di cinque botti accuratamente selezionate e provenienti dalla celebre distilleria Death’s Door nel Wisconsin, oggi chiusa e destinata a diventare un’icona della storia contemporanea dell’american whiskey. Il primo blend che unisce diversi whiskey prodotti con cereali antichi e tecniche di distillazione innovative. Un whiskey inedito e di concezione moderna, studiato appositamente per donare carattere e complessità ai grandi classici della miscelazione oltre che per essere degustato in purezza.

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    Creative Blend #2 – American Whisky

    87,00

    Creative Blend è una collezione limitata di whiskey, ogni edizione sarà realizzata con una ricetta inedita e sempre diversa. Anche per la versione #2 sono state accuratamente selezionate 5 botti provenienti dalla celebre distilleria Death’s Door nel Wisconsin, oggi chiusa e destinata a diventare un’icona della storia contemporanea dell’american whiskey. Il 100% Rye Whiskey distillato a bagno maria regala note di bosco e speziatura, il tutto sorretto da un carattere vivace e profondo. I sentori più floreali e balsamici di questo spirito sono elemento fondamentale dell’eleganza complessiva di Creative Blend#2; il Single Malt Whiskey distillato a pot still conferisce complessità e dona una meravigliosa evoluzione nel bicchiere; l’orzo fonde la sua nobile linea aromatica a quella degli altri cereali, creando tra essi un equilibrio armonico rendendo Creative Blend un whiskey rivoluzionario.

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    Grappa ‘Storica Nera’ Domenis 1898

    40,00

    La Grappa Storica Nera di Domenis 1898 un distillato ottenuto dalle migliori vinacce friulane di Merlot, Cabernet e Refosco.

    Colore: Limpido e cristallino

    Bouquet: Bouquet equilibrato con note floreali

    Sapore: Ricca, fine, rotonda ed equilibrata

    Uve: Merlot, Cabernet e Refosco

    Gradazione alcolica: 50%

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    Grappa di Amarone “Cleopatra Oro” (Astuccio)

    39,00

    La Grappa di Amarone “Cleopatra Amarone Oro” è ottenuta da freschissime vinacce di uve vinificate per la produzione dell’Amarone.

    Colore: Giallo ambrato

    Bouquet: Profumi speziati dolci e sfumature di legno fresco tostato, si percepiscono anche aromi vanigliati e di cacao.

    Sapore: All’assaggio è morbida e intensa allo stesso tempo, dal gusto ampio e di grande struttura.

    Gradazione alcolica: 40%

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    Grappa di Nebbiolo ‘Tre Soli Tre’ Berta 2013

    94,00

    I “Tre Soli Tre” della Distilleria Berta è una pregiata grappa monovitigno, ottenuta esclusivamente da vinacce di uva Nebbiolo. Il lungo processo di affinamento, che prevede 8 anni in legno dona al distillato una suadente morbidezza e una grande complessità aromatica.

    Colore: Ambrato intenso

    Bouquet: Note avvolgenti di frutta matura come ribes, albicocca e marasca, con sentori di cacao e vaniglia

    Sapore: Ricco e avvolgente, elegante e persistente

    Uve: 100% Nebbiolo

    Gradazione alcolica:43%

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    Nikka Whisky – From The Barrel

    48,00

    Nikka è oggi riconosciuta come una delle migliori distillerie di Whisky nel mondo; questo Whisky From The Barrel unisce single malt e grain whisky giapponesi, provenienti dalle distillerie Yoichi e Miyahikyo, lasciati risposare in botti di rovere; è un blend senza dichiarazione d’età, che mostra una grande morbidezza ed eleganza.

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    Secolo Grappa Domenis 1898

    45,00

    La Grappa”Secolo” è una grappa bianca intensa e importante, nata per celebrare i 100 anni della distilleria Domenis. Nasce da vinacce di uve tipiche del Friuli ed esprime grande intensità, calore, potenza, rotondità e magistrale equilibrio.

    Colore: Limpido e cristallino

    Bouquet: Molto ricco e intenso, con sentori vegetali, fruttati e speziati

    Sapore: Potente, caldo, morbido e molto ricco, di grande equilibrio

    Uve: Vinacce di uve bianche e nere tipiche del Friuli

    Gradazione alcolica: 60%

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    The Glenrothes 10 Y.O.

    55,00

    The Glenrothes 10 Years Old è un prodotto invecchiato in botti ex-sherry che appartiene alla serie Soleo. Un piacere da assaporare in un bicchiere da whisky per scoprire i numerosi sentori di miele, cereali, vaniglia e ciliegia, accompagnati da una piacevole persistenza

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    The Glenrothes 12 Y.O.

    60,00

    Glenrothes 12 Y.O. viene invecchiato in botti 100% sherry seasoned per almeno 12 anni e prodotto nella regione dello Speyside. La nuova gamma prende il nome di “Soleo” come il tradizionale processo di esiccazione al sole delle uve che crea le basi della fabbricazione dello sherry. Il risultato è un single malt con sentori di vaniglia, limone e cannella.

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    The Macallan 15 – Double Cask

    175,00

    Macallan 15 .Y.O double cask è un whisky invecchiato in un misto di botti di rovere americano ed europeo, poi unite in botti ex-sherry Oloroso. Il profilo fruttato e agrumato del 15 anni lascia spazio a una complessità crescente, note di frutta sotto spirito e spezie sul finale.