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VINI
Teroldego Foradori 2019
€18,90Questo Teroldego è un vino rosso che nasce nei vigneti di Mezzolombardo, su suoli di origine alluvionale e ricchi di ghiaia e sabbia.
Colore: Rosso rubino intenso
Bouquet: Fruttato e floreale, con sentori di fiori rossi, violette, spezie e frutti di bosco
Sapore: Rotondo, fresco, fruttato, con un finale leggermente ammandorlato
Uve: Teroldego 100%
Abbinamenti: Selvaggina, formaggi stagionati, risotto alle verdure, carne rossa in umido
Gradazione alcolica: 12,5%
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DISTILLATI
The Glenrothes 10 Y.O.
€55,00The Glenrothes 10 Years Old è un prodotto invecchiato in botti ex-sherry che appartiene alla serie Soleo. Un piacere da assaporare in un bicchiere da whisky per scoprire i numerosi sentori di miele, cereali, vaniglia e ciliegia, accompagnati da una piacevole persistenza
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DISTILLATI
The Glenrothes 12 Y.O.
€60,00Glenrothes 12 Y.O. viene invecchiato in botti 100% sherry seasoned per almeno 12 anni e prodotto nella regione dello Speyside. La nuova gamma prende il nome di “Soleo” come il tradizionale processo di esiccazione al sole delle uve che crea le basi della fabbricazione dello sherry. Il risultato è un single malt con sentori di vaniglia, limone e cannella.
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DISTILLATI
The Macallan 15 – Double Cask
€175,00Macallan 15 .Y.O double cask è un whisky invecchiato in un misto di botti di rovere americano ed europeo, poi unite in botti ex-sherry Oloroso. Il profilo fruttato e agrumato del 15 anni lascia spazio a una complessità crescente, note di frutta sotto spirito e spezie sul finale.
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DISTILLATI
The Macallan 18 Anni – Double Cask
Macallan 18 YO double cask è un whisky Invecchiato in botti di rovere americano ed europeo che hanno effettato una maturazione in ex sherry (oppure whisky invecchiati in botti di rovere americano ed europeo seasoned con vino sherry). Il rovere americano che conferisce aromi di vaniglia, agrumi e caramello e la quercia europea che offre l’inconfondibile morbidezza rendono questo 18 anni un whisky lungo e complesso.
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VINI
Toscana IGT “Tignanello” 2017 – Antinori
€130,00Il “Tignanello” si può considerare un vero e proprio mito, un rosso che ha fatto la storia del vino Italiano. Il primo Sangiovese ad essere affinato in barrique. Un vino che anno dopo anno continua a stupire gli appassionati di tutto il mondo.
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
Bouquet: al naso è maturo, con note di frutta scura, piccoli frutti di bosco, eleganti note di vaniglia, cuoio, rose rosse, tabacco, cacao e liquirizia
Sapore: ottimo al palato, grazie all’acidità e alla strutturata morbidezza dei tannini. Il retrogusto è ricco, sapido e caratterizzato da una dolce persistenza
Uve: 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Abbinamenti: a tutto pasto si esalta con ricchi piatti a base di carne, arrosti e brasati anche a base di selvaggina e formaggi stagionati
Gradazione alcolica: 14%
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VINI
Valpolicella Classico Superiore Quintarelli 2013
€75,00Questo Valpolicella Classico Superiore si presenta, sin dai primi istanti, come un rosso dotato di grande completezza di gusto, e con uno spettro olfattivo ottimamente sviluppato
Colore: Rosso rubino scuro
Bouquet: Speziato, con sentori di amarena e altri frutti del sottobosco in confettura, di erbe selvatiche
Sapore: Intenso, impeccabile, elegante e con tannini fini
Uve: Corvina 55%, Rondinella 30%, Cabernet 15%
Abbinamenti: Carne rossa in umido, formaggi erborinati, selvaggina
Gradazione alcolica: 15.0%
