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  • VINI

    Collezione Cinquanta San Marzano 2012

    21,90

    Il Collezione Cinquanta è un vino rosso morbido, caldo e intenso ottenuto da Negroamaro e Primitivo, affinato per 12 mesi in barrique.

    Colore: Rosso rubino vivace con riflessi purpurei

    Bouquet: Intensamente profumato di prugna e di maraschi con sentori di spezie orientali

    Sapore: Caldo, reattivo, di personalità e con tannini rotondi

    Uve: Negroamaro 50%, Primitivo 50%

    Abbinamenti: Pasta al sugo di carne, selvaggina, formaggi stagionati

    Gradazione alcolica: 14,5%

  • VINI

    Contrada G 2020 Passopisciaro – Franchetti – Terre Siciliane IGT

    52,00

    Contrada Guardiola è un antica contrada che si trova tra gli 800m e i 1000m di quota, sul limite di una recente colata del 1947 che si è fermata poco prima dei vigneti. Dalle antichissime vigne si produce un vino profondo e complesso dal ricco sentore di frutti rossi. Solo le uve selezionate dai vigneti più vecchi vengono usate per questo cru.

    Annata: 2020

    Vitigni: Nerello Mascalese 100%

    Gradazione alcolica: 15%

  • VINI

    Contrada PC 2020 Passopisciaro – Franchetti – Terre Siciliane IGT Bianco

    55,00

    Il Terre Siciliane Bianco IGT “Contrada PC” è frutto dell’esperienza accumulata negli anni, dal suo produttore, nelle parcelle di chardonnay; chiara dimostrazione di come a parità di varietà e posizione, l’Etna possa dare espressioni e peculiarità uniche e diverse.

    Affinato per 10 mesi in grandi botti in legno, è un vino intenso, dal frutto denso e appagante, assolutamente da provare.

    Annata: 2020

    Vitigni: Chardonnay 100%

    Gradazione alcolica: 13%

  • VINI

    Contrada R Passopisciaro – Franchetti – Terre siciliane IGT

    52,00

     

    Contrada molto alta, situata a mille metri, dove i terreni sono più sabbiosi, ossidati, di lava molto antica. E’ il cru delle vendemmie più tarde. Prodotto da vigne di Nerello Mascalese di oltre 100 anni.

    Annata: 2020

    Vitigni: 100% Nerello Mascalese

    Gradazione: 15%

  • BOLLICINE

    Contratto Pas Dosè 2018 – Millesimato Metodo Classico

    26,00

    Lo Spumante Metodo Classico Pas Dosè Contratto è la bollicina di cui ci si innamora subito, di grande finezza ed eleganza. La prima fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata e affinamento per circa 9 mesi. La seconda fermentazione in bottiglia e conseguente affinamento per almeno 36 mesi sui lieviti. Il remuage avviene manualmente.

    Vitigni:  Pinot Nero 80%,  Chardonnay 20%

    Annata: 2018

    Gradazione alcolica: 12,5%

  • DISTILLATI

    Creative Blend #1 – American Whisky

    80,00

    Un assemblaggio di cinque botti accuratamente selezionate e provenienti dalla celebre distilleria Death’s Door nel Wisconsin, oggi chiusa e destinata a diventare un’icona della storia contemporanea dell’american whiskey. Il primo blend che unisce diversi whiskey prodotti con cereali antichi e tecniche di distillazione innovative. Un whiskey inedito e di concezione moderna, studiato appositamente per donare carattere e complessità ai grandi classici della miscelazione oltre che per essere degustato in purezza.

  • DISTILLATI

    Creative Blend #2 – American Whisky

    87,00

    Creative Blend è una collezione limitata di whiskey, ogni edizione sarà realizzata con una ricetta inedita e sempre diversa. Anche per la versione #2 sono state accuratamente selezionate 5 botti provenienti dalla celebre distilleria Death’s Door nel Wisconsin, oggi chiusa e destinata a diventare un’icona della storia contemporanea dell’american whiskey. Il 100% Rye Whiskey distillato a bagno maria regala note di bosco e speziatura, il tutto sorretto da un carattere vivace e profondo. I sentori più floreali e balsamici di questo spirito sono elemento fondamentale dell’eleganza complessiva di Creative Blend#2; il Single Malt Whiskey distillato a pot still conferisce complessità e dona una meravigliosa evoluzione nel bicchiere; l’orzo fonde la sua nobile linea aromatica a quella degli altri cereali, creando tra essi un equilibrio armonico rendendo Creative Blend un whiskey rivoluzionario.

  • BOLLICINE

    D’Arapri Metodo Classico Brut

    24,00

    Lo Spumante Metodo Classico Brut della cantina D’Arapri è la prima versione a essere stata prodotta e da sempre molto apprezzata per la sua immediatezza e versatilità.  Vede l’aggiunta della liquer d’expedition.

    Vitigni: Bombino, Pinot Noir

    Gradazione alcolica: 12,5%

     

  • BOLLICINE

    D’Arapri Metodo Classico Dosaggio 0

    24,00

    Lo Spumante Pas Dosé della cantina D’Araprì è uno spumante pugliese elegante e cremoso, prodotto con metodo classico a partire da uve di Bombino Bianco e Pinot Nero, affinato sui lieviti per 30 mesi.

    Vitigni: Bombino Bianco, Pinot Nero

    Gradazione alcolica: 12,5%