Altemasi Trento DOC Millesimato 2016 Brut Cavit Metodo Classico
€16,90
Lo spumante Trento DOC Brut Millesimato di Altemasi è un metodo classico prodotto da sole uve Chardonnay, con affinamento sui lieviti per almeno 36 mesi.
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati e fini bollicine
Sapore: cremoso, morbido, vivace e molto armonico, dotato di freschezza e sapidità
Bouquet: fragrante e piacevole, con note di fiori bianchi, frutta gialla e crema pasticcera
Uve: 100% Chardonnay
Abbinamenti: antipasti caldi di pesce, sushi, pasta al pesce in bianco, frittura di pesce
Gradazione alcolica: 12,5%
Lo spumante Trento DOC Brut Millesimato di Altemasi è un metodo classico armonico e molto piacevole, prodotto da sole uve Chardonnay, con affinamento sui lieviti per almeno 36 mesi.
Incarna tutta la spensieratezza, la vitalità e la freschezza delle bollicine Trentine ad un ottimo rapporto qualità prezzo.
Di colore giallo paglierino, presenta qualche sfumatura tendente al dorato. Il perlage ha una grana molto fine, e si caratterizza per l’ottima persistenza.
Il ventaglio di profumi al naso si struttura intorno ad aromi di fiori bianchi, frutta gialla e crema pasticcera.
Al palato è decisamente secco, fresco grazie all’ottima acidità, ben equilibrato.
Ottimo a tutto pasto, si sposa egregiamente con fritture di pesce ee con ricette dove i gamberi sono i protagonisti. Da provare anche con secondi di carne bianca cucinati con preparazioni delicate, come le scaloppine di pollo al limone e prezzemolo.
| Regione | Trentino Alto Adige |
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Vitigni: Chardonnay 100%
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Colore: Giallo dorato con perlage fine
Bouquet: Fruttato e speziato con sentori di mela tostata, composta di pesca e crosta di pane
Sapore: Fresco, ricco, lungo e vivace, sapido ed elegante
Uve: Pinot Noir 60%, Chardonnay 25%, Pinot Meunier 15%
Abbinamenti: Tartare di pesce, sushi e sashimi, pesce alla griglia
Gradazione alcolica: 12%
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Vitigno: 60% Pinot Bianco, 23% Chardonnay, 17% Pinot Grigio
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Vitigni: Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%
Annata: 2018
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Sapore: Il sapore è pieno e avvolgente, prevale la mineralità in equilibrio con la nota acidula.
Uve: Pinot nero 80%, Chardonnay 20%
Abbinamenti: Fresco e piacevolissimo, se ne consiglia il consumo prima, durante e dopo i pasti. Il QRosè saprà regalarvi piacevoli “vibrazioni” con piatti a base di pesce.
Gradazione alcolica: 12,5%
