Forfice rappresenta la massima produzione qualitativa dell’azienda agricola Paolo Cali’, Cerasuolo di Vittoria Classico che nasce nella vigna Forfice nel cuore dell’unica DOCG del sud.

Colore: Colore rosso ciliegia intenso

Sapore: vino dal gusto unico, ottima trama tannica, elegante, fine e persistente, con un buon bilanciamento tra nota acida, sapidità e tannini.

Bouquet: presenta un bouquet fruttato con note di ciliegia, melograno, frutti di bosco e zenzero.

Uve:50% Frappato 50% Nero D’Avola

Abbinamenti: carni di differenti qualità, formaggi stagionati

Gradazione alcolica: 13,5%